三明治升級，7-ELEVEN搶早餐商機

為搶攻台灣上千億的早餐商機，統一超商(2912)早餐當中成長最高的光合三明治，在內餡、堡體再升級，並搭配49元早餐組合，期望帶動早餐業績成長2成。

7-ELEVEN率先切入早餐優惠組合，其中又以調理麵包是該時段的明星類別，包括漢堡大亨、光合三明治等，創下一年3400萬人次前來購買，平均每位國民一年吃過1.4個；由於持續看好該市場，7-ELEVEN明(20)推出鮮蔬、溏心蛋內餡加量、使用湯種第三代土司體的全新三明治，期望打造全台最大漢堡、三明治專賣店。

7-ELEVEN鮮食部部長梁文源表示，台灣早餐外食人口高達6成，其中又以15~35歲比例最高，7-ELEVEN早餐組合，2年下來帶動早餐時段業績佔全天銷售比例達3成，從AC尼爾森調查顯示，近8成消費者每周到7-ELEVEN購買39元/49元早餐組合至少2次；在購買品項上，早餐時段排名三大天王為18℃調理麵包、18℃御飯糰以及常溫麵包，其中18℃調理麵包更連續3年成長率均成長超過3成，因此7-ELEVEN接下來將持續強化光合三明治與漢堡大亨，再度帶動一波早餐類別銷售成長。