星巴克 母親節蛋糕預購開跑

【台北訊】不只提供最高品質的精品咖啡，統一星巴克掌握「設計獨創性、尺寸選擇性、風味多元化」三大概念，歷時半年研發，提升製作技術，強化蓬鬆的食用口感，於4月15日全台239家門市推出最適合春末夏初的2款母親節蛋糕「水果嘉年華蛋糕」與「戚風蛋糕」，與5款常銷節慶蛋糕，展現最佳的母親節蛋糕提案。其中，「水果嘉年華蛋糕」結合慕斯、戚風蛋糕等精緻烘焙的概念，首次使用法式的達克瓦滋作為基底，並選用豐富的當季水果，以獨家技法與繁複功序製作出9層完美的蛋糕內餡，搭配上花朵裝飾點綴，在視覺或味覺上都能呈現絕佳風味；另外，統一星巴克更是貼心照顧不同客群的消費方式，推出長條、4吋、6吋或8吋等4種蛋糕尺寸，滿足個人到大家庭的不同需求。統一星巴克母親節蛋糕系列自4月15日開始開放預購，顧客可在訂購後三天起至原門市或他店門市取貨，成為給媽媽最美的甜蜜獻禮。

 統一星巴克表示，星巴克每一年皆選用不同的新鮮食材，不斷積極進行糕點革新研發，歷年來已推出多款暢銷節慶產品，以去年母親節蛋糕為例，更較前年成長2成，除了最受大眾化歡迎的六吋規格外，在個人專享的4吋與多人同享的8吋蛋糕的表現上都有成長趨勢，獲得消費者的肯定與迴響。而觀察到在邁入春末夏初的時節，消費者的味蕾也跟著同步換季，從濃郁轉換到清爽、蓬鬆的口感，因此今年母親節蛋糕的研發概念除了延續多款的蛋糕尺寸外，更是強化水果的酸甜口感，加入深受女性喜愛的慕斯，以及具有空氣口感的戚風蛋糕，結合「水果」、「慕斯」、「戚風蛋糕」三大元素，推出2011年限定「水果嘉年華蛋糕」。此外，統一星巴克也思考到多元客層的需求，也首度推出「戚風蛋糕」，提供新選擇，讓顧客們感受到蛋糕帶來的幸福感。

「水果嘉年華蛋糕」在製作方式上，首次使用充滿法式風情的「達克瓦滋」作蛋糕基底，表面灑上糖粉後細心烘烤，更顯酥脆，接著再以繁複的獨家技術與順序，接續鋪蓋上一層層的水果果凍、慕斯餡料、戚風蛋糕、水果果泥、裝飾等，呈現出完美分明的9層風味；口味上，則採用當季新鮮水果，主調強化百香果的酸甜，同時輔以芒果、鳳梨，與少量的檸檬與柳橙來提味，呈現豐富的層次，讓「水果嘉年華蛋糕」在視覺與味覺上皆帶來豐富的饗宴。

 從4月15日起至5月1日止開放預購，凡於此期間內購買長條、4吋、6吋或8吋的全品項母親節蛋糕，即可享有9折優惠，數量有限，售完為止。此外，統一星巴克為持續投入「共愛地球」在地關懷的理念，於4月15日至5月8日期間，消費者凡購買六吋「水果嘉年華蛋糕」乙個，星巴克即捐出30元作為與世界展望會合作之「原住星希望」活動的助學金之用途，為原住民小朋友盡一份心力。