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北縣速食營養標示 8月1日啟動

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民眾愛吃速食,又擔心營養失衡導致過胖或過瘦嗎?台北縣政府與連鎖速食業者合作,將自八月一日起到年底,試辦在速食商品上標示「六大類食物份數」及「五大營養成分」等資料,民眾只要看標示資料,就可以清楚知道今天「能吃多少」。

昨天的記者會由縣長周錫瑋主持,包括消基會董事長謝天仁、行政院消保會組長吳政學,以及麥當勞、必勝客、肯德基、摩斯漢堡等國內外知名速食業者都到場參加。

周錫瑋表示,歐美國家消費趨勢,是消費者有權知道吃下多少營養成分,台灣外食人口愈來愈多,家長也憂心小孩吃速食的營養問題,最有效的方法就是清楚標示營養成分,感謝業者願意增加成本、全力配合,這是種企業經營責任。

謝天仁指出,台灣目前高血壓人數有五百萬人,高血糖一百六十萬人、高血脂兩百五十萬人。他幽默的說,強制業者標示營養成分,連中央單位都有執行上的困難,沒想到台北縣政府卻能做到,要是多幾個台北縣政府,未來消基會地位堪慮。

與會業者異口同聲表達支持,麥當勞代表說兩年前就在產品包裝標示五大營養成分,目前也將配合縣府標示六大類食物份數;肯德基代表強調,會在門市中放上大型海報與宣傳DM,標示營養成分與食物份數。

北縣府法制局表示,參與「速食商品標示營養」業者有麥當勞、肯德基、必勝客、達美樂、三商企業、摩斯、21世紀炸雞、漢堡王、頂呱呱及Subway等,會後官員業者一同簽下誓約書,象徵為民眾的食品安全把關。

所謂五大營養成分為熱量、蛋白質、脂肪、碳水化合物與鈉,但因缺乏參考標準,因此,北縣府要求必須加註六大類食物份數,如五穀根莖類、奶類、蛋豆魚肉類、蔬菜類、水果類、油脂類等,註明這個食物含量,以及人體一天所需份量。

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