Mister Donut口感再進化　推出新一代法蘭奇系列 打造極致鬆軟全新食感

Mister Donut全新升級口感再進化　推出新一代法蘭奇系列

強化香草風味、增添12%雞蛋量 打造極致鬆軟全新食感

【台北訊】
景氣低迷，商品價值感成為消費者關心面向！Mister Donut堅持以優質的商品，不斷帶給民眾新鮮食感體驗， 針對另一人氣系列－法蘭奇系列進行全面升級
即日起推出全新法蘭奇系列，共有蜜糖法蘭奇、天使法蘭奇、卡士逹法蘭奇3種口味，而該系列甜甜圈最大特色，便在於濃郁香氣及鬆軟口感，
所以Mister Donut不僅從既有調製粉改良配方比例，同時也提昇調製粉裡的香草籽量來強化整體香氣，口感部分更以增加12%的新鮮雞蛋用量
打造出較以往更加鬆軟的全新食感，期盼打造出鬆軟度倍增、香氣濃郁的新一代法蘭奇系列。

　　Mister Donut表示，順應法蘭奇系列自日本上市至今已邁入第40年，Mister Donut期盼再為該系列創下革命性的新食感享受，因此開發團隊
研發出全新調製粉配方、增加12%新鮮雞蛋用量等2大秘訣，推出全新法蘭奇系列。而該系列在台累計熱銷超過1200萬個的熱銷程度更是唯一僅
次於波堤系列，因此每年推出草莓、抺茶等主題季時，必定會推出以法蘭奇圈體為主的新口味。同時　Mister Donut也觀察到，鬆軟口感特別吸
引年輕女性族群喜愛，因此為了增加食用時的趣味，也變化出裹覆蜜糖、注入鮮奶油、卡士逹內餡等口味，Mister Donut期盼透過此次的全新升
級為民眾帶來全新甜點體驗。

　　Mister Donut甜甜圈共分為酵母、歐菲香、法蘭奇、波堤4大系列，口感上更有紮實、鬆軟、Q彈等多樣選擇，以全新法蘭奇為例，此次升級
除了精選高級的馬逹加斯加產地的香草籽，藉由香草籽的特殊香氣強化甜甜圈整體風味外，同時大幅提昇12%的新鮮雞蛋用量，以高逹30%的含
蛋量成就如同泡芙般的鬆軟口感。除了原物料升級之外，同時還需搭配繁複製作過程，製作時不但要考量水的用量溫度，其中最困難的部分就在
於將新鮮雞蛋加入麵團時需要掌握黃金40秒以內，以緩慢速度慢慢倒入完成攪拌，並融合攪拌技術將空氣注入於麵團中，再加上搭配雞蛋能有效
提昇膨發優點，打造出充滿濃郁蛋香、香草風味特色，最後再以Mister Donut特有的切型技術才能完美成就一顆顆金黃色澤、空氣感滿點的法蘭
奇系列甜甜圈。

　　而最後為了歡慶法蘭奇系列升級，Mister Donut即日起至12月31日止同步推出消費滿百享好禮活動，凡單日單筆消費金額逹百元以上，並且
需內含耶誕系列新品任一款，即可享有雙重好禮，包含好禮一：使用瑞穗極致低溫鮮乳製作的冷熱拿鐵系列45元加購價優惠、好禮二：加贈熟客
幸褔分享券乙張等內容，滿足消費者享用全新法蘭奇甜甜圈同時也能品嚐Mister Donut咖啡，打造完美的午茶時光。

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