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[食記] 茶号枱居酒屋
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如果是抱著撿便宜的心態
去吃吃是無妨 所以我的分類是選食記而不是抱怨 這家服務態度說真的不怎麼親切 一開始要訂週末中午就困難重重 我當然了解老闆希望分散在平日的想法 只是如果口氣可以再委婉一點就好了 然後要求說如果要訂12月週六的位置就要11月30日那天打電話 我照他說的那天11點多打了，他很勉強的說可以把我排進12月10日中午 但我昨天去的時候明明我就是前5個左右，在一半之前 我想不透訂2個位置為什麼有這麼為難 @@ 上菜速度非常～～慢，大概是因為只有一個人在掌廚（全部都是男生掌廚，小姐只負責出菜） 一次是訂位在同時段的一整批一起出 我們那批人等了半個小時才有東西吃 我算晚到了，所以很佩服那些比我早到的真能忍 可能是要配合主餐，連茶碗蒸都是半小時才上，味道很清淡 主菜選了親子丼和豬排丼 親子丼沒什麼味道，因為湯湯水水有點多，變得有點像泡飯了…… 豬排丼比較鹹一點點點，豬排跟一般日式豬排店的不太一樣（可能是皮的粉不同，抱歉我說不清楚），我是沒吃出來有他介紹寫的那種爆汁的感覺 味增湯味道重很多（如果沒有這道我還以為昨天是在吃養生餐），還可以接受，可惜有點燒焦的味道 可能是現做的，小菜最後才給，說是小菜其實算是生菜沙拉（他因為中間有包其他桌的壽司，所以又隔一小段時間才出菜給我們），味道嘛～就美乃滋的味道囉 另外明明中午剛開店，廁所卻像沒清理過一樣，垃圾桶滿滿 而且還有煙蒂（不是已經室內禁煙很久了嗎） 好感度下降不少 昨天去吃的時候隔壁桌的情侶（或夫妻？）還被氣走了 他們原先訂了2套（4份），可能是想先看看份量，就先吃1套 後來不知道可能覺得不夠或要再訂位太麻煩，就跟老闆說要再把另一套用掉 溝通過程中不知哪出問題，老闆一直說他們只有訂2位所以不能這樣用 但對方明明就說訂4位……說了2、3次 老闆一直把2000多那個數字抬出來（這卷有2152人購買，我打電話的時候他也有說類似的話） 話的意思雖然是說要對那2000份的卷負責 但聽起來的感覺像是他認為反正還有其他客人 得罪你一個也沒關係的樣子 後來老闆知道自己搞錯也沒道歉，只是說這樣就給他們用 他們不想等或不想吃就走了 這個價位對於食物我覺得夠本了 但服務和環境真的不合我意 所以我自己是不會想再去了啦 發表日期
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#1
謝謝經驗分享
我本身也很重視餐廳的服務態度，只有東西好吃是不夠的... 發表日期
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#2
老婆跟小孩用完餐後,回家都跟我說這家的餐點很不錯喔!
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