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COLD STONE擴增甜點結構、開發HOT STONE「熱活鬆餅」系列 現做夾餡鬆餅外加新鮮冰淇淋、全力搶攻甜點烘焙市場

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餐飲通路間界線越加模糊,COLD STONE酷聖石冰淇淋商品結構多角化,搶攻全新客層及商機。近年來現烤現做的概念已成為台灣餐飲的重點之一,COLD STONE掌握趨勢,首次在全台6家門市獨賣推出現做冰淇淋鬆餅-HOT STONE「熱活鬆餅」系列;共有香草蘋果、草莓香蕉及經典巧克力等三種口味。歷經一年研發出不同於市售鬆餅,採用COLD STONE專用麵團取代麵糊,口感更紮實,另外更創新吃法夾入豐富內餡一起烘烤,最後搭配COLD STONE香濃的經典冰淇淋,新鮮現做呈現冷熱交疊的甜點魅力。COLD STONE期望以現做熱活鬆餅系列,在冬天帶來全新享受冰淇淋的樂趣,也藉由冰淇淋甜點化的概念,吸引喜愛甜點的人,帶進更多的新來客。

除擴增現做的商品外,COLD STONE更推出全球首見的自有品牌果茶,結合茶與水果兩種最受歡迎的飲料元素,與知名飲料大廠合作研發出藍莓紅茶與芒果烏龍兩種口味,售價55元。COLD STONE自有品牌果茶口味清爽,將清甜的果香融合甘純的茶底,特別適合搭配COLD STONE綿密口感的冰淇淋,成為全新選擇,不論在門市享用,或是買回家加熱飲用,都十分合適。

    台灣酷聖石營運長鄭婷婷表示,今年來景氣復甦,消費力提升促使餐飲發展更加多元,除國外各品牌競相進入台灣市場外,既有業者也挖空心思求新求變,根據觀察近來糕點或烘焙類商品相當受到歡迎,甚至還在門市現烤現做,所以COLD STONE也思考在既有事業基礎下,架構新商品線,以吸引新來客,因此研發出HOT STONE「熱活鬆餅」系列,而為追求口感再升級,從麵糰、製程到口味組合..等,全因應COLD STONE的門市操作、冰淇淋口感及顧客需求所量身開發,預估將成為2011年的話題商品。

    除了不斷推出新商品,COLD STONE也針對春節過年提出各種提案。首先,COLD STONE特別將去年廣受歡迎的芝麻口味冰淇淋再進化,添加頂極細緻的竹炭粉,兼具味覺與視覺,成為創意十足的「黑金」冰淇淋;在配料上,更採用軟Q小麻糬、日本關東品種的紅皮番薯,風味非常獨特。在春節禮盒部分,COLD STONE則推出結合環保提袋的「春喜禮盒」冰淇淋碗組禮盒、「春意禮盒」冰淇淋禮盒、於7-ELEVEN預購之「百年好盒」酷樂杯禮盒,與首隻酷聖兔寶寶玩偶,最受年輕人及上班族喜愛,最多元實惠的送禮選擇。除禮盒外,COLD STONE還推出第一張酷金卡,可以讓COLD STONE的冰淇淋愛好者,享有更多優惠。

◎ COLD STONE新春限定竹炭芝麻冰淇淋
u 春暖花開 (售價Like It 110 元/ Love It 160 元/ Gotta Have It 210元)
1. 素材:竹炭芝麻冰淇淋、花生醬、烤杏仁、小麻糬
2. 特色說明:延續過年時最受歡迎的甜點口味 – 花生以及芝麻,將芝麻風味十足的冰淇淋加上特選的香濃花生醬,兩者風味互相搭配,卻又能各自展現其獨特性。香香脆脆的烤杏仁,再為這個組合添加了令人喜愛的核果香氣及口感。去年廣受大家喜愛的小麻糬,今年口感再升級,嚼起來更加Q彈柔軟,讓您嘴巴停不下來!
u 踏雪尋莓 (售價Like It 110 元/ Love It 160 元/ Gotta Have It 210元)
1. 素材:竹炭芝麻冰淇淋、紅皮番薯、覆盆莓、鮮奶油
2. 特色說明:日本關東品種的紅皮番薯,於海拔1000公尺並在100天的暖陽照耀下生長,含有豐富膳食纖維,100%天然無添加物,淡淡番薯香氣中帶有些許的栗子香,風味非常獨特,連著皮一起食用更加營養﹗覆盆莓意外的與芝麻相當搭配,濃郁的芝麻香中帶著微酸的風味,讓人吃了感覺不甜膩﹗植物性的鮮奶油使得整體的口感更滑順喔!

◎ COLD STONE熱活鬆餅
u 草莓香蕉熱活鬆餅 (售價150元)
新鮮香蕉夾餡搭配香奶冰淇淋,加上法國進口草莓與香甜焦糖醬,香氣滿溢的水果滋味。
u 經典巧克力熱活鬆餅 (售價150元)
巧克力夾餡鬆餅搭配巧克力冰淇淋,灑上烤杏仁與淋上巧克力醬,濃郁誘人的愛戀滋味。
u 香草蘋果熱活鬆餅 (售價150元)
蘋果派夾餡鬆餅搭配香草冰淇淋,搭上滑順鮮奶油與香甜焦糖醬,酸中帶甜的絕妙滋味。
u 熱活鬆餅組合 (售價200元)
凡消費任一款口味HOT STONE熱活鬆餅,搭配那堤(冰/熱),享套餐組合價$200。
u 限定販售門市:美麗華 / 台茂 / 新天母 / 市運 / 板站 / 站前

◎ COLD STONE包裝食品
u 酷聖石冰淇淋餅乾 (每盒售價100元,內含巧克力及香奶兩種冰淇淋口味餅乾各4入)
1. 巧克力餅乾:苦甜巧克力風味與酥脆口感,獨立包裝方便食用,是一款適合大小朋友的口味,為最親近的家人朋友準備歡樂下午茶的好選擇。
2. 香奶餅乾:香奶風味的奶油香氣及鬆脆口感,一款最適合小孩及長輩的口味,搭配牛奶或果汁就是個營養又豐盛的點心饗宴喔。
u 酷聖石瓶裝果茶 (售價55元)
酷聖石全新自有品牌果茶飲品,推出藍莓紅茶與芒果烏龍2種口味,採用天然原料、無任何人工添加物,口感風味獨特,提供消費者最優質的飲料選擇,搭配COLD STONE綿密口感冰淇淋,一定不能錯過!

◎ COLD STONE春節禮盒
春喜禮盒 (冰淇淋碗組禮盒,售價880元)

  1. 內容物:1對雪白陶瓷冰淇淋碗、1對經典款湯匙、2瓶風味果茶(藍莓紅茶,芒果烏龍)、2盒酷聖石冰淇淋餅乾(共16入)。禮盒附贈2張有機花茶券、酷聖石兔年紅提袋1只。
  2. 特色說明:送禮自用都合適的春喜禮盒,內有1對雪白陶瓷的冰淇淋碗及經典款湯匙,搭配口感豐富的餅乾及果茶,與可重複使用的環保兔年提袋,非常具有春節喜氣。

春意禮盒 (冰淇淋禮盒,售價880元)
1. 內容物:經典冰淇淋酷樂桶Mine2桶(各16oz)、風味果茶2瓶(藍莓紅茶,芒果烏龍)、2盒酷聖石冰淇淋餅乾(共16入)。禮盒附贈2張有機花茶券、酷聖石兔年紅提袋1只。
2. 特色說明:全家大小都喜愛的春意禮盒,在可重複使用的環保兔年提袋內中有2桶16oz的酷樂桶裝冰淇淋,可以自己在家DIY喜愛的混搭口味,是春節闔家團圓、飯後最佳甜點。

百年好盒 (酷樂杯禮盒,7-ELEVEN到店取貨售價520元)
1. 內容物:焦糖美莓酷樂杯3入、愛戀巧克酷樂杯3入、百花盛開雙面巧提袋
2. 特色說明:7-ELEVEN獨家獻禮春節禮盒預購,精選焦糖美莓與愛戀巧克兩款酷樂杯人氣口味,讓人綿密滿口、歡樂隨手,一次滿足雙重享受。
3. 預購時間:2010/12/29至2011/1/25 (訂購日3日後到店取貨)

◎ COLD STONE零售商品
酷聖兔寶寶 (售價380元)
COLD STONE首度發行2011年限量玩偶,模樣可愛,非常適合收藏。若屬兔的消費者購買,當場出示身分證件,COLD STONE即招待有機花茶乙杯。
酷金卡 (售價200元)
COLD STONE第一張酷金卡,憑卡可享酷樂桶買OURS送MINE的優惠,讓COLD STONE的冰淇淋愛好者,享有更多優惠。隨卡內含COLD STONE經典冰淇淋歡樂Like it 兌換券2張(含脆餅,價值260元)卡片與優惠券優惠期限至2011/3/31。

COLD STONE推出HOT STONE「熱活鬆餅」系列

草莓香蕉熱活鬆餅

COLD STONE推出多樣春節新品

春喜禮盒

踏雪尋莓



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